Tra le sostanze dolci il miele è l'unico che deve tutte le sue caratteristiche alla natura (piante e api) poiché non subisce alcuna manipolazione da parte dell'uomo, prima di arrivare sulla nostra tavola.

L'azienda "Gianfilippo Zuccarello", commercializza miele ricavato dalle piante di arance e limoni dei propri agrumeti.

Ottimo per le sue proprietà curative è correntemente adoperato per la preparazione di dolci e pietanze tipiche.